蕪湖光華學校食品安全專題會議
為進一步做好學校食品安全工作,保障廣大師生飲食安全。2月5日,我校召開了春季食品安全專題會議,會議由副校長朱森主持,副校長劉振、商克炫,辦公室主任王懷成、教導主任徐益言、生活組組長和餐飲負責人羅經理等相關人員參加會議。
會上,朱森提出,學校食品安全密切關系到師生的身體健康和生命安全。抓好學校食品安全工作刻不容緩,必須守好食品安全的每一道關口,并提了三點要求:一是思想上要高度重視食品安全;二是經營上要精細規(guī)范,不斷提升食堂軟實力;三是食堂出品程序要嚴格,要加強各流程規(guī)范管理,切實保障食品安全;
隨后,餐飲負責人羅經理作了表態(tài)發(fā)言。他表示,食品安全大于天,食品安全是高壓線,一碰就死。食堂一定會不斷提高經營治理能力,提供高品質有溫度的供餐服務。食堂期將結合會議要求組織專業(yè)人員進行現場整改,制定食堂食品安全、定期培訓方案,不斷提升食堂經營品質,與學校共同發(fā)展進步,確保師生“舌尖上的安全”。